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泡菜五花肉(3/4)
五花肉切片，姜切片，蒜切片，泡菜切段
小平底锅内放入五花肉片，煎到两面金黄，出油
然后放入姜片蒜片，出香味后放入泡菜。干炒2分钟左右，我没有放水和泡菜汤，保留泡菜的爽脆，也怕更咸。
中火翻炒后感觉白菜快要出水，冒热气了，即可出锅！