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简单美味的蛋包饭(8/14)
准备食材,虾米洗过后沥干水分,甜椒,胡萝卜,卷心菜切小段,尽量形状一样。
鹅妈妈锅热后,下一勺油,因为鹅妈妈锅不吸油,一点点就感觉蛮多的。油热后放入虾米,中火炒至金黄。
放入胡萝卜,炒至胡萝卜半熟
放入甜椒炒个10秒左右
加入卷心菜炒熟
倒入白米饭(白米饭如果要炒制的话,煮的时候水要少加一点,才能有粒粒分明的颜值)
番茄酱加入少许开水稀释一下,倒进锅里和炒饭混合,加入少许盐调味
炒好后,起锅装盘,美味的炒饭就好了
因为我们一家三口人,我就用5颗蛋,蛋液一颗大概是35克。加入少许盐,搅拌后过滤一下,煎起来的蛋皮会更软嫩并且颜值也高。 另起锅,一滴油,将1/3蛋液倒入锅中煎熟。 这一步我忘了拍照。
蛋皮起锅后放在碟子上,加入适量的炒饭在一半的蛋皮上。
把另一半蛋皮卷起包住炒饭
取少许番茄酱放入裱花袋
裱花袋尖头处剪个小孔,开始作画啦
大功告成!带上你的宝贝,一起来DIY吧!简单有趣美味的一道饭,相信宝贝们都会爱上的。