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葱烧虾丸炝锅面(10/17)
摸出昨天特意留了点儿没煮，团好扔冷冻的虾丸跟那个煎好扔冷藏的蛋，切截儿大葱，随便摸把面条
葱芯跟葱白分开切碎
“分开切”，大概是这么个意思
根据个人口味拿醋跟生抽兑个汁，拿不准比例的话可以先试试一份醋两份生抽，喜欢酸口可以试下三醋五生抽
锅里倒油烧热，扔葱白，请不要在意那几坨绿，我也不知道它们为啥这么着急下锅
中小火慢慢扒拉香扒拉黄
把刚才兑好的汁倒进去，会冒烟的请不要怕
象征性扒拉两下，倒水进去
平时煮面咋放水，这个就咋放，水开了扔面
搅和搅和，瞅着面软了，把蛋跟虾丸扔进去
谁熟了捞谁，拿不准就尝尝，相当简单直白好操作
全捞完了，舀上些面汤，撒上之前切好的葱芯
礼貌性欣赏片刻，嗯其实也没啥好欣赏的
趁面坨之前赶紧搅和两下……
来，张嘴～
细细的面条吸足了味道，浓郁的葱香跟酱香里头带一丢丢酸，吃起来滑滑的可过瘾
走了哟明天见～