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南瓜灯副产品——香甜南瓜饼(2/13)
先挖南瓜瓤,如果不是做南瓜灯,就直接去皮后切片鲜花饼刚到容器里
用微波炉叮五分钟,然后加入白糖捣碎,然后用搅拌机打成南瓜泥
分四次加入糯米粉,根据每个南瓜的出水量不同,糯米粉分多次加入,直到能够揉成光滑的面团
把面团搓成直径约三厘米的细条,切成三厘米长的剂子
把红豆沙馅料搓成两厘米直径的小球
把剂子捏成圆饼状态,然后包入馅料
搓成一个个的小球
再用牙签把小球压出南瓜的纹路(我一般是压成八瓣),注意不要漏出馅料
锅内放入凉水,蒸笼上铺一层纱布(不铺也可以)把每个小南瓜饼表面刷一点橄榄油,放入蒸个当中
凉水下锅蒸二十分钟,就完成啦!有没有很Q很可爱
吃起来香甜软糯,比油炸的更健康哦
展示一下挖的南瓜灯
关灯后放入蜡烛也木有很吓人呀哈哈哈