韩式南瓜粥(1/7)
我买的这种黄色内芯的南瓜,做出来颜色才好看。 重点是要,够黄。
把你买到的南瓜对半切开削皮,用勺子去瓤。
切成大小均匀的片状块状都可以。
水煮开,再把南瓜丢进去。 保持大火,为了煮熟它但是不想它的味道跑出去。 不要用小火。 个人意见。
煮到糯糯的夹出来。 煮南瓜的水不用倒留着备用。
放到榨汁机里和冰糖一起,加水打成南瓜糊。
根据个人喜好调整稠度,我个人喜欢稠一点点的。 把糯米粉用纯净水化开,放在一个小碗里。 打成糊的南瓜倒进小奶锅小火煮沸。 煮沸后,分几次把糯米粉化的水倒进南瓜糊里。 一遍倒一边搅拌防止粘锅。 全部倒进去后甜度和稀稠度可以根据喜好再调整。 糯米粉熟了就可以出锅啦~!