韩式南瓜粥的做法

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韩式南瓜粥

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记得每次去烤肉店，都会上来一碗甜甜糯糯的南瓜粥。我觉得那碗粥对我来说比烤肉的诱惑力都大。不管春夏秋冬，能吃上一碗甜糯爽滑的南瓜粥，实在太幸福了。汉拿山的南瓜粥外卖要八块一小碗～无力吐槽我买了两个南瓜才花十五块。大概可以做四小锅，每次用半个。重点是，那是实实在在的安全营养无添加。美味～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜

、

糯米粉

、

水

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
我买的这种黄色内芯的南瓜，做出来颜色才好看。重点是要，够黄。
步骤2/7 点击查看大图
把你买到的南瓜对半切开削皮，用勺子去瓤。
步骤3/7 点击查看大图
切成大小均匀的片状块状都可以。
步骤4/7 点击查看大图
水煮开，再把南瓜丢进去。保持大火，为了煮熟它但是不想它的味道跑出去。不要用小火。个人意见。
步骤5/7 点击查看大图
煮到糯糯的夹出来。煮南瓜的水不用倒留着备用。
步骤6/7 点击查看大图
放到榨汁机里和冰糖一起，加水打成南瓜糊。
最后一步点击查看大图
根据个人喜好调整稠度，我个人喜欢稠一点点的。把糯米粉用纯净水化开，放在一个小碗里。打成糊的南瓜倒进小奶锅小火煮沸。煮沸后，分几次把糯米粉化的水倒进南瓜糊里。一遍倒一边搅拌防止粘锅。全部倒进去后甜度和稀稠度可以根据喜好再调整。糯米粉熟了就可以出锅啦～！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

不管是南瓜粥还是南瓜浓汤，重中之重都是主角南瓜。南瓜的品种一定要选择内里是黄色的品种，煮起来糯糯甜甜的。那你就成功一大半啦特别提示！南瓜特别硬，切起来蛮费力。小仙女们可以在切的时候在刀背上垫一块毛巾，方便下压。亲测，这样好切很多。，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-03

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