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粒粒虾仁柚香牛油果开放三明治#中粮我买，超模滋料大公开#(13/18)
收到虾仁还冻的硬邦邦的，这保鲜效果～
虾仁解冻，倒出来稍微冲洗一下就好，剔透饱满～（第二天要吃的话，前一晚把虾仁从冷冻层放到冷藏层低温解冻最好）
锅中放入3个姜片，水开后倒入虾仁焯熟
焯好的虾仁捞出过冰水，这样会更Q弹哦
虾仁沥干水分，偷吃了一个，好Q弹
取一部分虾仁切成粒，剩余虾仁备用
柚子剥开，掰成一粒一粒的备用
牛油果对切开，用小刀划成小块
用勺子挖出果肉，牛油果壳别破坏掉，留着当容器的
牛油果中加入一小撮海盐、黑胡椒，少许生抽、一点芥末和少许蛋黄酱，再加入几滴柠檬汁防止牛油果泥变黑
将牛油果压成泥拌匀，尝一下味道，根据自己口味调整
放入虾仁粒和大部分柚子粒
搅拌均匀
将牛油果虾仁粒抹酱装入牛油果壳中
放上虾仁
最后撒上芝麻碎、柚子粒和葱花，美味的牛油果柚子粒粒虾仁抹酱就完成了
柚子和柠檬汁的酸甜加上黑胡椒碎，很好的中和了很多小伙伴所说的牛油果的腥腻味道。而芥末和酱油给了抹酱些许日式风味，加上粒粒虾仁的Q弹，就差一片全麦吐司了
来，啊～，张嘴，能量满满的牛油果粒粒虾仁开放三明治，这款抹酱也非常适合抹吐司和玉米片，或者卷在墨西哥卷饼里哦～