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#跨界烤箱 探索味来#褐麦葡萄干软欧(2/11)
把除黄油外的面团材料（面团材料：高粉240克，褐麦粉60克，红糖20克，酵母3克，奶粉10克、盐3克，牛奶190克，炼乳25克，黄油35克。）全部混合，揉成光滑的面团，加黄油揉至近完全阶段；
把面团放温暖的地方发酵至二倍大；
把面团分成二等份，滚圆加保鲜膜醒面15分钟；
准备馅料（葡萄干40克，红糖15克，低粉少许。）：葡萄干用温水泡软，沥干水分，加红糖和少许低粉拌一下；
把面团擀成椭圆，包入馅料；
捏紧收口；
法焙客藤篮撒少许高粉；
放入整形好的面团进入二发；
二发完毕，用法焙客割刀割口，撒少许高粉装饰，送入预热好的烤箱，170度30分钟。
成品图
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