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碎末(0/4)
将猪肉切末，并用加水后的淀粉腌一会儿。
将空心菜切成5mm长的小圈，彩椒切小丁，泡姜切小丁。
锅里油八分熟时放入盐、猪肉末翻炒，肉变色后放入郫县豆瓣翻炒，然后加入空心菜碎、彩椒碎、泡姜碎，大火翻炒。
炒熟后放入香葱末，起锅装盘。