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臊子干拌面(2/10)
肉切丁
胡萝卜切丁
土豆切丁
豆腐切丁
葱姜蒜切末，准备八角
热锅凉油，下肉丁，中火炒至变色，加入葱姜末及八角
接着，加盐，五香粉，料酒，酱油，翻炒，炒出香味，加适量开水，焖三分钟
然后，下胡萝卜，土豆丁，大火翻炒，再下去豆腐丁
焖煮三分钟，就好了
臊子干拌面请参考