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黑豆手擀面(
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将黑豆豆面加水,和面团,水不要太多,因为是吃面条,面和的硬一点为好,劲道。醒发一个小时,擀面。
将面均匀的擀成大圆饼皮。
饼皮上撒一层玉米面,预防粘住。前后交错的摞起来。
用刀均匀的切成条。
小心地拿着最上面一层展开。
将面拿起,抖掉上面的玉米面粉即可。