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山药蛋排骨焖饭#KitchenAid的美食故事#(9/10)
准备好排骨、山药蛋、豌豆和一些胡萝卜丁。
将豌豆和胡萝卜丁放入沸水中汆烫一下。
捞出备用。
山药蛋洗净后，放入锅中加入适量清水煮沸后捞出备用。
排骨放入砂锅中加入适量清水，放入1片生姜、1勺料酒煮沸后转小火煮30分钟。
煮好的排骨汤。
电饭煲里放入洗好的大米、豌豆、胡萝卜丁、山药蛋。
放入煮好的排骨，倒入适量的的排骨汤，加入1/3勺盐，拌匀，按下电饭煲的煮饭键。
山药蛋排骨饭煮好后，再焖10分钟左右，开盖盛米饭。
成品