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鸡脚栗子香芋老鸡汤(
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把鸡肉斩块,水烧开放适量酒,加入鸡块,1~2分钟捞进煲汤的锅里,汤锅里的水最好是让它开了放下去
鸡脚也跟着放进灼水出油脂,然后放进汤锅里一起开始煲
汤开始煲着,可以准备着汤料要加的东西,分量我觉得不一定要固定,我是喜欢吃什么或者想补哪一方面就放哪个多一点,随意!
可以先把姜块、黄芪放入汤中,一个小时后放红萝卜、栗子、香芋继续煲半小时再放入枸杞和红枣(我这里的香芋是自家种的)
食用前加入适量盐,根据个人口味而定!第一次做汤水没有那么油腻,一开锅大家说好香,满足!希望可以分享给大家。