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#中粮我买,超模滋料大公开#之鲜虾馄饨(8/9)
先晒一波今天的主角儿,中粮我买提供的青虾仁
虾仁真心大,说好的一个馄饨一个虾!!!臣妾真的做不到呀!
干香菇泡发,切丝后切成碎末,精肉以同样方法加工。红葱头切的越碎越好哦。好吧,虾仁也要切碎,因为真心太大了!!
将所有材料混合抓匀!为什么说抓匀呢,
请原谅这个馄饨皮儿这么丑,住公司就这么个条件
艾玛,馄饨也是够丑了(捂脸)
小锅烧水,开锅后下入馄饨,因为肉丁很小,开锅三次,全部浮上来就好咯。然后下紫菜,鸡蛋,盐调整汤的味道。
每一口都是Q弹的虾仁,虾肉的鲜香,香菇的干香,红葱的脆甜相得益彰。
嗯,锅太小,剩了几个没煮的,就煎了一下。外皮脆脆,内馅儿嫩嫩超好吃