三色藜麦紫薯饭 宝宝辅食食谱(5/8)
参考月龄:15个月以上(食材不过敏) 食材准备: 大米200g、三色藜麦30g、紫薯60g(一家3口人的量) 烹饪时间:30分钟 难度分析:初级
大米、三色藜麦倒入碗中,加入清水提前浸泡30分钟。 藜麦是符合淀粉高膳食纤维食物,需要较长时间按吸足水分才易变软。 藜麦表皮的有一层皂角苷易溶于水,略有些苦,加上是给小宝宝吃的,可以多浸泡一段时间,再稍加搓洗。
紫薯洗净去皮,切小丁。
泡好的三色藜麦、大米倒入电饭煲中,加入适量的清水。 加入的清水比通常做饭的水,稍稍多一点。
加入紫薯丁。
启动电饭煲蒸饭按钮。
时间到后,打开电饭煲。
盛入碗中食用。 我这次做的是一家三口的量,可以根据实际情况酌情减少食材的用量。