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巧克力核桃欧包#跨界烤箱 探索味来#(6/15)
将主材料中所有材料混合
揉成如图所示
放入保鲜袋中，入冰箱冷藏一晚上
第二天取出，明显发酵两倍大左右，室温回温20分钟左右
发酵好的面团排气等分四份
滚圆醒发15分钟
擀成椭圆形，放入巧克力碎和核桃碎
自上而下卷起，依次放入烤盘
放碗热水，入烤箱二次发酵
发酵完表面筛入黑全麦粉，用锋利刀割出自己喜欢的花纹
烤箱预热，中层上下火190度，25分钟（温度时间根据自家烤箱实际温度操作）
出炉啦，有一个爆浆啦
美美哒
开切吧
好吃呢