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珍珠糯米丸子(8/12)
糯米
糯米洗净浸泡半天 也可以浸泡过夜 让糯米充分吸收水分才不会夹生
沥干水分待用
七瘦三肥的前腿肉剁成泥 加入盐 鸡精（还可以加一点胡椒粉 生姜末）再剁均匀即可
肉馅双手搓成丸子
拿丸子轻轻的在糯米上滚来滚去 直到肉丸子上粘满糯米
粘上糯米的肉丸子
一个个码入碗中
多余的糯米铺在肉丸子上 既不浪费也是软糯可口的糯米饭哦
我是电饭锅里放上蒸菜架子来蒸丸子 这样饭熟了肉丸子也同样熟了
晶莹透亮的珍珠糯米丸子
咬一口 糯米的软糯肉丸子的肉香 太好吃了