无油无水的盆里打入4个鸡蛋（似乎我打进去的有一个是双黄蛋嘞）。
鸡蛋里滴入几滴柠檬汁，分3次加入白砂糖，电动打蛋器将鸡蛋打发。打发程度如图：提起打蛋器，滴落的蛋液可以画出花纹，10秒左右缓慢消失。
将牛奶和玉米油缓慢倒入蛋液中（我为了图方便，牛奶和玉米油用了一个杯子来称重），然后用打蛋器搅打均匀。
分次少量筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。同时预热烤箱，180℃，10分钟。
将蛋糊倒入纸杯至9分满，表面撒上蔓越莓干，放入烤箱中层，180℃，15-20分钟（根据自家烤箱情况而定，观察蛋糕表面呈金黄色即可出炉）。
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