花生瓦片酥(1/11)
将白糖放入容器中。
加入蛋白液，搅拌均匀。
加入过筛的低筋面粉。
加入植物油。
搅拌均匀。
加入事先烤好、切碎的花生仁。
拌匀后静置30分钟。
用勺子舀一勺面糊，倒在烤盘上。
再用勺子的背面，将面糊摊成厚薄一致的薄片，注意每个之间必须留有距离。
将烤盘放入预热到180度的烤箱中上层，烤制30分钟（时间的长短，视面糊的大小、厚薄而定）。
取出放凉即可。