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火烧云吐司(3/10)
准备全部材料。
将蛋清和蛋黄分离~鸡蛋放入三分之一的糖。
用打蛋器将蛋清打出细泡泡，加入剩下的白砂糖~
加入两滴色素。
继续打发~
打成能勾起尖角后放置。
烤盘铺锡纸或油纸。烤箱预热140度。
放入两片吐司，用勺子将蛋白霜舀在吐司上，不需要将蛋白霜抹平有些棱角更好看。再将蛋黄倒入蛋白霜内。将吐司放入烤箱内140度15分钟。
好啦~
口感很像棉花糖~~