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蔓越莓软欧(4/9)
酵母加入牛奶中，搅拌均匀，使其充分溶解备用。
除黄油和蔓越莓以外的材料混合，揉至表面光滑。
加入黄油在防粘垫上揉至扩展阶段，倒扣个大玻璃碗，室温发酵至两倍大。(如室温低则入发酵箱发酵)
轻拍面团排气，翻面，撒上蔓越莓干，揉入面团。
揉圆面团，移入发酵箱。
发至1.5倍大，取出撒粉割包。
烤箱180度预热，中下层16-20分钟。
取出晾凉。
完工。