圆白菜鸡蛋炒面#福临门四面来彩#(
3
/14)
准备好所需的各种食材
圆白菜叶清洗干净后切丝
鸡蛋敲碎装碗中用筷子搅拌成蛋液
锅里烧水，等待水烧开锅后放入面条
煮开锅后改小火慢慢煮1分钟左右关火盖上锅盖焖3~5分钟捞出
将煮好的面条放冷水盆中过水
从冷水盆中捞出面条，沥干水分
锅里倒入适量的油，烧热后倒入搅拌好的鸡蛋液筷子翻炒
炒至鸡蛋变金黄色时出锅备用
锅里再次倒入少许食用油，烧热后加入面条，用筷子慢慢翻炒
翻炒至面条稍变色时加入生抽快速翻炒均匀
加入圆白菜、鸡蛋和适量盐一起翻炒
翻炒均匀后加入香醋和几滴香油翻炒均匀出锅
成品图
