圆白菜鸡蛋炒面
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前几天用南瓜汁做了一些面条,当天晚上煮了一顿炸酱面吃完外剩余部分就放冰箱里冷冻了起来,接下来的几天时间里分别用南瓜面条做汤面、凉拌面、炸酱面、炒面等等,很快就被我们娘俩全部消灭完。 自己做的面条没有添加剂,虽然放冰箱中保存起来,存的时间久不仅会会影响口感,营养也会流失,同时保存得不好还容易与冰箱中其他食物串味,为了吃上既新鲜、口感又好的面条还是尽快吃完比较好,吃完后想吃可以继续再做。现在家里有破壁机、料理机、面条机等厨房工具帮忙做起来更加方便,不像以前想吃个手工面条要先把南瓜蒸熟,晾凉后用勺子捣成泥再加面粉揉成面团,揉好后再手动擀成面皮切成面条,有厨房电器帮忙,节省时间的同时人也更加省事,每次制作时只需把食材丢进机器中就等着出成品。
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发布于 2017-10-27
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