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上海生煎包(5/6)
面粉和温水，，酵母放一起揉成光滑的面团，放在室温发酵到2两倍大，然后排气，将面团分成每个30克的小团揉匀，盖上保鲜膜醒发15分钟左右，
把面团擀成四周，中间厚，然后放入适量的肉馅，再用包包子的方式包好
煎锅里放入适量的油，然后把包子一次放入，煎得金黄之后，倒入适量的面粉水，盖上锅盖烧7分钟左右
出炉后趁热吃才好哦
看底部煎得焦黄的，很香脆
美味 ，下次继续磕