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杏鲍菇干子炒肉片(2/9)
准备好原材料；
肉片中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒， 拌均匀腌制一下；
热锅凉油， 放入腌制好的肉片进去翻炒；
翻炒至肉片变色后加入蒜片进去煸炒；
煸炒几下后加入杏鲍菇进去翻炒；
翻炒几下后加入香干片进去翻炒；
加入少许生抽和蚝油和少许水进去烧煮一分钟；
加入适量的盐调味即可,盛入盘中，表面撒上小葱末。
端上桌了。