土豆肉丝炒韭菜(
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如图准备好以上食材
土豆切丝、韭菜切段、肉切丝、大蒜切丝（土豆、肉、大蒜丝不用切得特别细）
起锅大火热锅后，注入适量食用油，下入肉丝和大蒜丝（热锅凉油下入肉丝煸炒）
肉丝煸炒变色后下入土豆丝持续翻炒1分钟左右
倒入生抽翻炒1分半左右
放入十三香和盐翻炒均匀，待土豆断生后
下入韭菜迅速翻炒30秒
出锅装盘即可上桌
