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清蒸罗非鱼排(4/6)
首先是准备工作，带真空包装常温解冻鱼片，直至鱼体软后即可
然后剖开鱼身
将鱼片置于碟子上，在鱼身下搁一根筷子，并在鱼剖开处放置两小块姜块，撒上少许姜丝和葱在鱼身上，即可置于锅中
蒸煮至鱼片肉发白后即可出锅
端出锅后，撒上少许葱丝和辣椒丝，在淋上滚好的热油和生抽
开始享受这道简单的料理