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奶香卡通饼干(4/10)
黄油、面粉、鸡蛋、糖粉、模具
黄油软化，用打蛋器打散。
加入糖粉，先手动拌匀，在低速转中速搅打至膨胀。
分次少量加入全蛋液，每次需搅打至完全融合，方可再加入第二次，搅拌至呈乳膏状。
筛入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
用手抓捏成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
案板上撒少许高筋面粉，用擀面杖将面团擀成2毫米厚的圆饼。
用模具按压出饼干形状。
小心的将边缘的面片取出后，再用刮板将饼干取出，移至烤盘中。
烤箱于175°C预热，放入烤盘，以上下火，175°C中层烤10-12分钟。