安装App
攻破挑食宝宝的“秘密武器”!(5/11)
青菜和彩椒洗净后沸水入锅,焯水1分钟后捞出。
焯过水的青菜放入辅食机,加入水搅打成汁后过筛备用。
取青菜汁100克,加入面粉搅拌成这种粘稠不易滑落的状态。 ps:蔬菜汁需要分次加,能更好的控制面粉的量。面糊调得太稀或者太稠都不利于面线成型哦~
将面糊倒入裱花袋中,袋口剪个小孔。 ps: 小孔的大小决定了面线粗细,妈妈可以根据宝宝的咀嚼能力调整。
热水烧开,转小火之后往热水中以画圈圈的方式挤入面线,以免面线坨在一起。
面条煮至浮起后,需要再煮2分钟就可以捞出来。
番茄画十字放入热水中浸泡,捞出后剥去外皮,取四分之一,去蒂切成小粒。
彩椒切小粒。
鸡蛋打散。
平底锅刷油,放入番茄,翻炒出汁后倒入鸡蛋液,再加入彩椒粒翻炒。
将番茄鸡蛋盖在面上,一碗酸甜可口的鲜蔬面就完成了。