把腌制好的肉加一点稀饭，加地瓜粉这样煮出来一块块的非常Q弹（也可以选择不加稀饭）
倒入芝麻油爆姜（本人体寒，所以吃些芝麻油爆姜，如果没有禁忌的朋友，可以花生油，清油，菜油都可以）
把刚刚烧好的水倒入爆好的麻油姜里，水开之后下肉羹（过程中火不能搅拌，不然粉会散结不出一块块）
面线（这种面线是纯手工制作的，味道有点咸，所以不用再加盐下去了）
肉羹煮两分钟搅拌，放入面线少许再搅拌，煮一两分钟起锅（如果要放菜的朋友，要先放菜再下面线，因为这种面线细，容易煮熟）
起锅，好吃到爆，整个过程中只有腌制的肉加了盐和酱油，其他无再添加任何作料，味道刚刚好
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