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番茄肉酱意面(1/10)
热水烧开，加一小勺盐，意大利面散开放入，让它底端变软后自动滑入，煮8分钟。
准备好辅料，西红柿可以整个放入热水中去皮后切成小块，也可以不去皮。猪肉馅倒入少量料酒，咸盐，淀粉搅拌均匀上劲。洋葱切小块，蒜切末。
8分钟后捞出沥水，放入少量橄榄油或者豆油打散。
热锅放入黄油化开。
把肉馅下入锅中，炒变白色后捞出。
锅里留点底油，将洋葱碎放入后炒变色发软。
加入番茄块进行翻炒，翻炒出番茄汁。
倒入肉馅，依据个人口味加入番茄沙司和糖，放入适量盐。
最后将煮熟的意面放入锅中上汁，倒入少量黑胡椒粉。
成品图。