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黑芝麻糕/红枣糕(2/5)
黑芝麻炒香,放入800克水和200克冰糖,一起放入搅拌机搅拌,可以不用打得太烂,后用筛子隔渣。用隔渣后的芝麻浓浆重约800克,混合马蹄粉350克搅拌均匀
大火,一层层地蒸熟,即一层熟之后,再加一层,想要几层蒸几层。
晾凉后,脱模,刀子抹点玉米油再切块。
红枣去核,加入约900克水一起放高压锅煮透。煮透后,晾凉。用筛子隔渣,取800克红枣水,加入马蹄粉350克搅拌均匀……后面步骤同上
两款糕点都好吃!黑芝麻糕香甜,红枣糕清新爽口!