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秋葵厚蛋烧(8/8)
打鸡蛋 鸡蛋加入10ml左右牛奶(没牛奶可以加些水) 按个人口味加盐和胡椒粉(可以按个人喜好加葱 反正我没加)
秋葵洗净焯水约2分半钟(熟了就好) 快速放入冰水中冷却
冷却后秋葵去头去尾
锅(最好是平底锅 不粘锅) 小火 热油 下鸡蛋液 铺平
蛋液表层快凝固是放上两根秋葵在一侧
慢慢地小心翼翼地从秋葵这边起 往另一边卷
卷完后稍微再煎一下 按一下 之类的 反正把蛋卷压实 不松散 鸡蛋熟了 表面有点金黄就可以了
把蛋卷切块就好了