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清蒸罗非鱼(4/6)
小米椒绿辣椒切片，香菜切碎，胡萝卜切片,
鱼划几刀，每个刀口塞入两片姜一片葱，鱼翻过来相同步骤，撒上料酒，涂好一层盐；
隔水上锅蒸，大火开锅后蒸8分钟，蒸好后姜葱扔掉，多余的汤汁倒掉；
将所有配料摆好；
在鱼身上倒上两大勺蒸鱼豉油；
另起锅，烧开热油，倒在鱼身上，出来滋滋的香气后再撒点儿香菜叶子装饰就可以啦