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蘑菇汤(5/5)
平菇洗净摘成小块，切点猪肉或者直接用肉馅，备葱末姜片。
锅内少油，先放入姜片、肉末略炒，然后放葱末、蘑菇，翻炒至蘑菇开始出水。
加适量热水，捞出姜片，盖锅盖煮两三分钟。 我这是做了一碗的量。
淋入半个鸡蛋，加盐调味，出锅前滴两滴香油即可。
成品