蘑菇汤
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步骤1/5
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平菇洗净摘成小块,切点猪肉或者直接用肉馅,备葱末姜片。
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步骤2/5
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锅内少油,先放入姜片、肉末略炒,然后放葱末、蘑菇,翻炒至蘑菇开始出水。
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步骤3/5
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加适量热水,捞出姜片,盖锅盖煮两三分钟。我这是做了一碗的量。
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步骤4/5
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淋入半个鸡蛋,加盐调味,出锅前滴两滴香油即可。
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最后一步
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成品
这是一人份,做多的话就是增加蘑菇 肉末和水的量,鸡蛋液还是用半个就可以。不用放香菜,会抢了蘑菇的鲜味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-22
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