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蟹黄蛋(2/6)
生姜切的越碎越好，姜的大小看鸡蛋多少而定
把生姜放碗里再加入白糖，浸泡五分钟使糖融化
鸡蛋打进去，充分搅拌，加入少量盐和料酒
锅里放油，切记油温不宜太热，这样容易把鸡蛋炒糊，
鸡蛋差不多一分钟就好了，炒好之前放点醋，如果喜欢酸的就多加一些
成品就出来了