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山楂糕(6/12)
山楂洗净，晾干
去籽
放少许清水，倒入山楂，冰糖，
熬煮一会以后山楂里的水分会熬出来，撇去浮末，这步主要是把山楂熬软，便于打碎
家里没有料理机，我就用的这款老机器，
打好的样子，我没有过筛，感觉有点果肉粒，更好吃
这步最好换成不粘锅，我开始觉得不甜又放了点冰糖，但是不建议这步放冰糖，在开始放够就可以，这步放冰糖不容易化
干桂花用热水泡出香味以后，过筛倒入锅里（不喜桂花味可忽略这步）
熬煮到勺子上的酱不容易滴落就可以好了
容器内壁刷油
趁热倒入容器放凉就好了
成品图