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薯片鸡(
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1⃣️将4勺淀粉、8勺油炸粉、10勺水倒入碗中搅拌均匀,做成面糊 2⃣️将鸡腿肉放入面糊中,均匀裹上面糊,在蘸上薯片(或者玉米片)捏碎后的粉末,然后放入油中炸4分钟 3⃣️在锅中放入1个青阳辣椒,半颗柠檬,2勺蒜泥,2勺辣椒粉,半勺辣椒酱,6勺糖浆,5勺番茄酱,10勺水,搅拌均匀并煮沸 4⃣️然后将鸡腿肉倒入锅中,裹上酱汁,翻动 5⃣️换锅,将马苏里拉芝士放入锅中,溶化后再倒入整片的薯片或者玉米片垫底 6⃣️最后把鸡块放上,撒上西芹粉末,搞定,enjoy!