薯片鸡
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
薯片(或者玉米片)
碎末和整片
、
淀粉
4勺
、
油炸粉
8勺
、
青阳辣椒
1
、
柠檬
半个
、
蒜泥
2勺
、
辣椒粉
2勺
、
辣椒酱
半勺
、
糖浆或蜂蜜
6勺
、
蕃茄酱
5勺
、
鸡腿肉
适量
、
马苏里拉芝士
适量
、
欧芹碎
适量装饰
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1⃣️将4勺淀粉、8勺油炸粉、10勺水倒入碗中搅拌均匀,做成面糊2⃣️将鸡腿肉放入面糊中,均匀裹上面糊,在蘸上薯片(或者玉米片)捏碎后的粉末,然后放入油中炸4分钟3⃣️在锅中放入1个青阳辣椒,半颗柠檬,2勺蒜泥,2勺辣椒粉,半勺辣椒酱,6勺糖浆,5勺番茄酱,10勺水,搅拌均匀并煮沸4⃣️然后将鸡腿肉倒入锅中,裹上酱汁,翻动5⃣️换锅,将马苏里拉芝士放入锅中,溶化后再倒入整片的薯片或者玉米片垫底6⃣️最后把鸡块放上,撒上西芹粉末,搞定,enjoy!
小贴士
做菜讲究灵活,千万不能死板,不要以为没有的食材就不了,不一样的食材同样的用途可以互换,每个食谱只是一个模版,任何一道满意的菜肴都是自己按照喜好改良的,祝用餐愉快哦,嘿嘿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-21
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