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椰蓉山楂球(
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山楂去核,加水煮熟,压成泥
压好的山楂泥加冰糖,吉利丁粉放在不粘锅炒干
炒的越干越好
炒好的山楂泥不烫手以后开始搓球,搓球之前双手沾水防止山楂泥沾手,不好搓
搓好的山楂球在砂糖里滚一圈,或者在椰蓉里滚一圈,两种口味,我是直接把砂糖和椰蓉混合了,搓好的球直接滚一圈既有砂糖又有椰蓉
有一只小手在偷吃哦^_^