安装App
虾仁鸡蛋糕(2/9)
鸡蛋一个,鲜虾一只,胡萝卜 西蓝花各10克
虾煮熟,扒出虾仁去虾线切碎,西蓝花焯水切碎,胡萝卜切末,如果孩子吞咽能力较弱也可以用料理棒或者辅食机打成泥
月龄小蛋清过敏风险较大,所以只加蛋黄就可以,鸡蛋打碎来回倒几次,蛋清就扔掉了,留半个蛋壳,有大用处
加入三个半个蛋壳的温水,一定要加温水,做出来的鸡蛋糕才嫩,蛋液搅拌几次,过筛,可以让鸡蛋糕更细腻,然后搅打100次以上
加入切好的虾,胡萝卜和西蓝花
由于胡萝卜里的胡萝卜素是脂溶性的,所以需要加一点油让其溶出来,吃进肚子在消化酶的作用下就可以转化成维A,保护宝宝的眼睛哦
用块盘子盖上上锅大火烧开,转小火蒸15分钟
鲜嫩的鸡蛋糕就好喽
汤圆吃的非常开心