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莴笋烧龙利鱼(5/7)
准备食材，龙利鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
龙利鱼切块，莴笋切小块，蒜用压蒜器压成末。
龙利鱼先倒入菜籽油，用手抓匀后，再放入盐和料酒，腌制5分钟。
热锅凉油小火炒香豆瓣酱和蒜末。
放入莴笋翻炒均匀后，再放入鱼块。
用铲子轻轻推动鱼块，防止鱼块炒烂，待鱼块变白变小后，就熟了。起锅前关小火勾薄芡。
可以开动啦！