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法国传统点心玛德莲蛋糕(3/8)
柠檬皮刨成屑
鸡蛋2颗，加糖110g，打至发泡
加入牛奶35g、柠檬皮屑，稍稍搅拌
泡打粉3g加入低筋面粉60g中，过筛倒入蛋液，搅拌均匀
融化好的黄油80g加入面糊中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏1个小时
原料装入裱花袋，注入到玛德莲模具中
放进预热好的烤箱，180°烤制14分钟
撒上糖霜，完成！