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芝麻叶手擀面(17/18)
碗里放适量面粉，边倒水边用筷子搅拌成面絮。
用手和成光滑的面团。
用擀面杖转圈擀开（中间撒粉防粘连）。
撒粉抹匀，折叠起来。
用刮刀切成宽面片。
抖开。
泡透洗净的芝麻叶放碗里，放盐、十三香、白胡椒粉、香油拌匀腌制。
准备好的原料：泡透洗净切开的人造肉（豆制品）、手擀宽面条、荆芥、腌芝麻叶。
砂锅水烧开，放入人造肉（豆制品），煮开。
放盐、下入面条，用筷子抄开。
煮开转小火（注意不要溢锅）。
放入腌芝麻叶。
搅匀调味关火。
放荆芥即可，纯香四溢的芝麻叶手擀面就做好了。
成品。
成品。
成品。
开喝吧。。。