贵州脆哨(7/15)
这次我买的是五花肉,猪颈肉做出来的更好吃
切块
下锅水煮
煮好后肥瘦稍微分开
切成大小一厘米的小块
肥瘦分开,瘦肉炸太久容易变硬,肉可以放点少许盐拌一下
准备好调料
下锅翻炒
先放肥肉
再放入瘦肉
颜色开始变焦黄色
把油倒出
倒入调料、甜酒䣼、酱油、糖
起锅时喷点醋
香喷喷的脆哨就做好了,温度冷下来的时候就会变脆哦! 喜欢美食的小伙伴加V:jieqinliu备注:豆粉一起探讨美食哦!