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香辣葱香凉拌鸡脚(7/7)
超市买的冰冻鸡精，洗干净，剪指甲，切2半
水煮沸，放鸡脚，姜片和料酒去腥，把上面的泡泡捞掉，煮7分钟左右，捞起。
过冷水，冲到完全凉下来，然后用冰水或者凉水泡20分钟，这时候可以准备蒜蓉和垃圾
调汁：先放半碗水，酱油和白醋的比例3:2,自己尝味道就好，放少量糖（可不放）
把蒜蓉、辣椒和调好的汁倒入鸡脚里，搅拌均匀
放冰箱腌制3小时，记得翻面，剩下的就交给时间了。
记得交作业哦