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桃胶皂角银耳羹(2/8)
准备好各种原材料;
将桃胶、银耳、红枣、皂角米清洗干净,分别用水浸泡;
桃胶和皂角米泡的时间需要久一些,我用凉水泡了一晚上才把桃胶完全泡开;这个不好泡,必须泡的久一点,让桃胶完全泡开才可以,至少10小时以上;
银耳相对就好泡多了,两三个小时就能泡好了,去根,撕成小块;
把所有食材放进豆浆机里,红枣要去核,水量加到最高水位,1300ml;
豆浆机通电,启动豆浆机“五谷”程序制作。
豆浆机工作结束,美味的桃胶银耳羹就制作好了,胶质黏稠却又不失顺滑,口感相当不错。因为有冰糖,甜甜的,盛了两碗出来,我一碗,大闺女一碗,她也喝的美美的,直呼好喝。
看来以后我再做这种炖品,也不用放锅里炖了,豆浆机做出来的多省事啊,好喝又简单,这样的才适合我们这种事务繁忙的家庭主妇嘛。