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卤面(5/13)
红萝卜，卷心菜，肉，香菇，丸子切丝，姜切片，蒜切碎
肉丝里加入盐，鸡精，酱油搅拌
最后加地瓜粉，抓上劲
起油锅，放入姜片，蒜碎爆香
放入香菇丝，丸子丝，炒一分钟
放入红萝卜丝卷心菜丝，炒约两分钟
倒入温水，赶紧滑入肉丝
肉丝滑入后，放入生面（必须在温水未开前，这样能保证生面熟透）不要搅动
盖上锅盖，闷
闷个三分钟，打开锅盖就是这样啦
最后一步，加入香菇肉酱，拌均匀
可以用筷子夹起来看看面有没有熟，如果没熟的可以加热开水
开吃！！