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抹茶配白巧克力球球(UKOEO 风炉特约)(
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a,把所有粉类过筛,搅拌均匀。 b,加入玉米油搅拌均匀。 c,加入牛奶用手揉成团。
我用的是这个工具,所以球球出来好大的。 大家可以用作者文中用到的量勺,那样精致一些。 我用的 UK 家风炉烤的,抹茶需要低温烤,出来颜色才不会变黄。我是120度,50分钟。
a,白巧克力放在小锅里,放热水上加热融化。 b,装裱花袋里挤出在抹茶球上。
出炉!抹茶类的一定要低温慢烤哦,不然出来的颜色很难看。我的是风炉,用120度40分钟。